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冷蔵保存の場合、約3週間（カットしてない場合）保存可能。 冷凍保存の場合、約1ヶ月保存 ができます！ ぜひこの記事を参考にしていただき、キャベツを上手に保存できるようになりましょう。 きっと家計の助けにもなりますよ^^。.
カット キャベツ 保存. 未開封の場合で、2～3日保存できます。 袋に記載されている消費期限に従ってください。 開封後は出来るだけ早めに食べきるようにしましょう。 カットキャベツの冷蔵保存の際の栄養素は？. 実は、 カットしてしまったキャベツは必ず冷蔵庫に保存しておかなければなりません。 冷蔵庫にキャベツを保存する場合は、まずざっと水で洗い水気を軽く残した感じで水を切っておきます。 そしてポリ袋に入れ、保存していきます。. これら4つの保存方法とは別に、 キャベツは1個丸ごとで保存するか、半分とかにカットしたものを保存するかでも保存できる長さにかなり差 が出ます。 長持ち保存の基本は、やはり1個丸ごとでの保存ですし、おすすめです。 ただ、カットしたものは冷蔵庫で保存することが必須です。.
キャベツはカットすると、切り口部分から痛んできますので、なるべく 丸ごと、そのままの状態での保存 をお薦めします。 芯の部分を包丁でくり抜き、濡らしたキッチンペーパーを詰めて、保存袋か新聞紙で包みます。. キャベツの賞味期限は、 保存状態によって大きく変わってきます。 また1玉まるごとなのか、半分にカットしてあるのかなど、 キャベツ自体の状態によっても適した保存方法や賞味期限は変わります。. 3）カットしたキャベツの保存の仕方 半分、1/4などにカットされているキャベツも すぐに芯を切り落とす ようにしましょう。 そして、 切り口から水分が逃げないように、切り口の部分をしっかりと密封して必ず冷蔵庫で保管 します。.
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